炭火焼肉 矢つぐ 本店

「德線極森」是以黑毛和牛為主要原料，將當日推薦的紅肉精心搭配而成的八宮名產菜單。

3990日元(含税)

如果來到炭火烤肉八宮，就不能錯過以黑毛和牛為主的菜單上沒有的每日更換的豪華“推薦紅肉”☆特級裙邊牛排，腰肉，小排骨等都可以超值享用。每盤有 4 種 2 片，但請隨意要求 3 人的安排！

請吃Yatsugu的新鮮未冷凍荷爾蒙“荷爾蒙混合拼盤”，您可以享受6種荷爾蒙！

1890日元(含税)

這是炭火烤肉Yatsugu的推薦菜單☆如果嘗試未冷凍的肝臟或心臟，您會立即發現差異！盡情享受肉的天然風味。舌頭、心、仙米都可以當肉生魚片生吃！

推薦使用從未冷凍過的麵筋的“炭森”，只有在八宮才能品嚐到♪

3490日元(含税)

我們使用從未冷凍過的麵筋，在其他商店中很難找到我們對本店的切割技術感到自豪，因此我們對我們的產品感到自豪☆悟空舌頭，舌頭Shio和舌頭各3個超值！ 4片的“極丹”，厚實多汁，軟軟的，一定會讓人上癮！

我們提供高品質的炭烤烤肉，秉持著「新鮮是生命」的承諾。

在本店，您可以以合理的價格享用注重新鮮度的優質肉類。收到您的訂單後，每件作品都會經過精心手工切割並提供。為了讓您充分享受肉的自然風味，我們對調味很講究，我們提供兩種自製醬汁。我們也提供其他享用肉類的方式，例如柚子胡椒、芥末和自製鹽。

來點自製泡菜來搭配你的肉怎麼樣？

一定要嚐嚐我們自製的泡菜，口感鬆脆！除了泡菜之外，我們還提供千米生魚片、盛岡冷麵、雲牛骨湯、油雞醬湯等各種我們長期開發的特色菜餚。與酒精一起作為小吃或作為最後一餐享用。

極度曬黑

2790 日元(含税)

極限裙邊牛排

2790 日元(含税)

<森>特選優質服務

3990日元(含税)

【瘦肉4塊拼盤】在眾多的瘦肉中，我們收集了當日推薦的部位。額外的裙邊牛排和里肌肉（uchi momo）是標準的，其他菜餚還包括腹肉、裡肌肉等，非常令人滿意的菜單。

<森>茶色拼盤

3490日元(含税)

極丹、丹鹽、丹骨的食用比較

<牛肉>棕鹽

1890日元(含税)

<牛肉>牛舌牛排

2390日元(含税)

200g

<牛肉> 卡爾比

1590日元(含税)

<牛肉>裙邊牛排

2290日元(含税)

<牛肉>裙邊牛排

2390日元(含税)

<牛肉>腰肉

1890日元(含税)

鹽或醬汁

<森>荷爾蒙MIX組合

1890日元(含税)

200g

<牛>激素[小腸]

¥790(含税)

味噌或鹽

<牛>島町[大腸]

¥790(含税)

味噌或鹽

<牛>神美野

1490日元(含税)

味噌或鹽

<牛>心

¥790(含税)

<牛>科里科里

¥790(含税)

特製醃泡菜

¥790(含税)

角鐵泡菜/泡菜

各590日元（含稅）

*照片為“Kakuteki Kimchi”

Oikimchi（黃瓜）

590日元(含税)

什錦Kimuchi

990日元(含税)

大白菜、蘿蔔、黃瓜

什錦Namuru

990日元(含税)

豆芽菜、善麥、小松菜、紅白生菜

半邁刺

¥790(含税)

刺穿刺

¥790(含税)

包裹蔬菜

¥690(含税)

[1樓] [桌席] 八宮總店有寬敞的桌子，您可以在那裡度過輕鬆的時光。內部明亮乾淨，因此推薦用於約會、紀念日、生日、娛樂等。在各種場景中，在木炭上慢慢燒烤八宮引以為豪的新鮮烤肉和荷爾蒙，享受肉的原汁原味！

【1樓】【挖】可以放鬆身心的小座椅，歡迎帶孩子的家庭入住。也可用於酒會、校友會、下班回家的女生聚會等。毫無疑問，您在木炭上烤新鮮肉時喝的清酒會繼續下去！我們也有小吃和〆菜餚，所以請隨時訪問我們！

【2樓】【榻榻米房間】榻榻米房間座位可供多人使用或私人預訂！我們也提供超值套餐和充滿八宮特色美食的無限暢飲選擇，請盡快聯絡我們預訂。

餐桌座位4位 × 3

請2～4人隨意使用。我們有一張寬敞的桌子。它也可以用於特殊場合，例如日期、週年紀念日和生日。

包廂30位 × 1

• 吸煙、禁煙

  禁煙

我們將準備最多可容納 30 人的私人房間。

掘坑式座席4位 × 2

這是一個舒適且放鬆的座位。一邊享受美味的肉和酒，一邊緩解下班回來的疲勞。非常適合家庭。

客廳8位 × 3

它也可以被大量的人使用。團體以及帶小孩的顧客可以放心使用我們的設施。

包箱30位 × 1

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

店內接受15-30人的預約！

這種肉之所以受歡迎，是因為它的味道鮮美。

每天早上從芝浦直送瘦肉和荷爾蒙，不冷凍，新鮮美味！

提供新鮮的荷爾蒙

享受不凍肉的新鮮，八宮的荷爾蒙和生魚片是別處吃不到的動人味道！

我開始製作自助啤酒

顧客可以從冷藏箱中自行取出全系列瓶裝啤酒的有趣系統◎

100%使用國產牛肉

每天早上從芝浦直送瘦肉和荷爾蒙，不冷凍，新鮮美味！

也提供課程和無限暢飲選項！

我們提供以瘦肉為主的Yatsugu套餐和以荷爾蒙為主的Yatsugu套餐，因此您可以盡情享受Yatsugu的招牌菜單！

我開始製作自助啤酒

顧客可以從冷藏箱中自行取出全系列瓶裝啤酒的有趣系統◎

極彈使用方法 [1] 將濕潤且柔軟的極彈放在網路上。等到煮熟了。＼翻過來看，要有耐心！

Gokutan 說明 [2] 翻面，呈棕色。（目標為1分30秒）請僅翻轉一次。暴露在火中的整個表面都會因脂肪而沸騰。\翻的次數太多是大忌！

極炭說明 [3] 當出現燒烤痕跡時，迅速用剪刀剪掉。

Gokutan Guide [4] 目標就是這種玫瑰色。烤至三分熟。

極炭指南 [5] 將表面放在鐵架上烤得酥脆，以帶出烤穀物的香氣。吃的時候，把鹽溶解在檸檬裡！ 我們有康普茶、雞清湯等混合的鹽，還有新鮮切好的檸檬。

我開始製作自助啤酒

顧客可以從冷藏箱中自行取出全系列瓶裝啤酒的有趣系統◎

燒酒杯550日圓～一瓶2,000日圓～

我們有用大麥、甘藷和紅豆製成的燒酒。玻璃杯或瓶裝享用。您可以免費保留瓶子，因此請隨時告知我們。

海波杯 450 日圓～

450日元〜

我們始終提供 5 種類型的高杯威士忌。我們還有波本威士忌和單一麥芽威士忌等多種威士忌，請根據當天的心情訂購。